Descripción
Ficha Técnica
Nombre del Producto: Península Imperial White Stout
Categoría: Cerveza Artesanal, White Stout
Descripción: La Península Imperial White Stout es una creación innovadora que desafía las expectativas de una stout clásica. Esta cerveza combina la apariencia clara y dorada de una ale con los sabores ricos y complejos típicos de una stout. Con notas de café, chocolate blanco y vainilla, esta Imperial White Stout ofrece una experiencia multisensorial única, ideal para quienes buscan algo fuera de lo convencional.
Detalles Técnicos:
- ABV (Alcohol by Volume): 8.5%
- IBU (International Bitterness Units): 30
- SRM (Standard Reference Method): 6 (Dorado claro)
Ingredientes Principales:
- Maltas: Pale Ale, Carapils, Trigo
- Adjuntos: Lactosa, granos de cacao, café de especialidad
- Lúpulos: Magnum, Centennial
- Levadura: Ale inglesa
Maridaje:
Perfecta para acompañar postres como brownies, tartas de chocolate o cheesecake de vainilla. También combina excelentemente con quesos añejos, carnes ahumadas y frutos secos. Es ideal para disfrutar sola como un "postre líquido".
Temperatura de Servicio: Servir entre 8-12°C para resaltar sus sabores más complejos y su cuerpo sedoso.
Notas de Cata:
- Aroma: Notas dulces de chocolate blanco, vainilla y un toque de café tostado.
- Sabor: Ricos matices de cacao y café con una dulzura sutil proporcionada por la lactosa, equilibrados con un final ligeramente amargo.
- Cuerpo: Medio a completo, con una textura cremosa y aterciopelada, lograda por la adición de trigo y lactosa.
Formato Disponible: LATA 440ml
Recomendaciones del Equipo de Cervecería Península:
Para disfrutar al máximo de esta Imperial White Stout, se recomienda servirla en un vaso tulipán o copa snifter, que acentúa su aroma y permite apreciar mejor su textura sedosa y su perfil de sabor único.
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