Descripción
Ficha Técnica
Nombre del Producto: Vino Blanco Peralada Blanc de Blancs
Categoría: Vino Blanco
Descripción:
El Peralada Blanc de Blancs es un vino fresco y vibrante, elaborado en la prestigiosa región del Empordà, Cataluña. Este vino es una excelente representación de un coupage equilibrado, que combina elegancia y versatilidad. Su perfil aromático y su frescura lo convierten en un vino perfecto tanto para disfrutar en momentos casuales como en maridajes con una gran variedad de platos.
Detalles Técnicos:
- Denominación de Origen (DO): Empordà
- Variedades de Uva: Garnacha Blanca, Macabeo, Sauvignon Blanc y Xarel·lo
- Graduación Alcohólica (ABV): 12.5%
- Tipo de Producción: Vinificación en depósitos de acero inoxidable con fermentación a temperatura controlada, preservando los aromas y sabores de cada variedad.
Ingredientes Principales:
- Uvas: Selección de variedades blancas cultivadas en suelos de la región del Empordà.
- Levaduras: Especiales para potenciar los aromas frescos y frutales del vino.
Maridaje:
Perfecto para acompañar:
- Ensaladas frescas y ligeras.
- Pescados blancos a la parrilla o al horno.
- Mariscos, especialmente al vapor o a la plancha.
- Carnes blancas con salsas suaves.
- Quesos frescos como el queso de cabra o mozzarella.
Temperatura de Servicio:
Servir entre 6-8°C para resaltar su frescura y sutileza aromática.
Notas de Cata:
- Vista: Color amarillo pálido con destellos verdosos, reflejando su juventud y frescura.
- Nariz: Aromas frescos y expresivos de frutas blancas (pera, manzana verde), con notas cítricas y ligeros toques florales.
- Boca: Ligero y refrescante, con una acidez bien integrada, un paso por boca equilibrado y un final limpio y agradable.
Formato Disponible: Botella de 750 ml.
Recomendaciones:
Ideal para consumir joven, disfrutando de su perfil fresco y vivaz. Perfecto para reuniones informales o como acompañamiento en aperitivos y comidas ligeras.
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