Descripción
Ficha Técnica
Nombre del Producto: ¡Ay Güey! - Yria
Categoría: Cerveza Artesanal
Descripción:
¡Ay Güey! es una Mexican Imperial Stout elaborada por la cervecera española Yria. Esta cerveza destaca por su intensidad y complejidad, con sabores profundos de cacao, vainilla y canela, complementados por el sutil picor del chile de árbol. Una stout robusta y especiada que ofrece una experiencia única para quienes buscan cervezas atrevidas y ricas en matices.
Detalles Técnicos:
- Estilo: Mexican Imperial Stout
- ABV (Alcohol by Volume): 9.7%
- IBU (International Bitterness Units): 4/5 (pronunciado)
- SRM (Standard Reference Method): 40+ (color negro profundo y opaco)
Ingredientes Principales:
- Maltas: Cebada, Trigo
- Adjuntos: Cacao, Vainilla, Canela, Chile de Árbol
- Levadura: Ale
Maridaje:
Ideal para acompañar platos de inspiración mexicana como mole, tacos de cochinita pibil y enchiladas. También combina perfectamente con postres de chocolate oscuro o tartas especiadas.
Temperatura de Servicio:
Servir entre 10-12°C para resaltar sus notas complejas y su cuerpo robusto.
Notas de Cata:
- Aroma: Intensos aromas de cacao amargo, vainilla y canela, con un sutil toque especiado y ahumado del chile de árbol.
- Sabor: Profundo y equilibrado, con sabores de chocolate negro, especias dulces y un leve picor en el retrogusto. Final cálido y persistente.
- Cuerpo: Pleno, con una textura sedosa y aterciopelada.
Formato Disponible:
Lata de 440 ml
Recomendaciones del Equipo de Más Que Cervezas:
Para disfrutar plenamente de la ¡Ay Güey! - Mexican Imperial Stout, se recomienda servirla en una copa snifter o tulipán, que permite concentrar sus aromas especiados y disfrutar de su compleja textura.
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