Descripción
Ficha Técnica
Nombre del Producto: La Gravera Vi Natural Negre
Categoría: Vino Tinto Natural
Descripción:
La Gravera Vi Natural Negre es un vino tinto ecológico y natural, elaborado sin aditivos y con un enfoque sostenible. Este vino proviene de viñedos certificados biodinámicos, situados en la región de Costers del Segre, en España. Su carácter refleja la pureza de la uva y el entorno.
Detalles Técnicos:
- ABV (Alcohol por Volumen): 14%
- Variedad de Uva: Garnacha Tinta y otras variedades autóctonas (puede variar según la añada)
- Viñedos: Viñedos de cultivo biodinámico en suelos de aluvión con textura arcillo-calcárea.
Vinificación:
- Vendimia manual en pequeñas cajas para preservar la calidad de la uva.
- Fermentación espontánea con levaduras autóctonas.
- Vinificación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para conservar la frescura y los aromas primarios.
- No se añaden sulfitos ni se realiza filtrado antes del embotellado.
Maridaje:
Perfecto para acompañar platos de cocina mediterránea, como guisos de verduras, arroces, carnes blancas o incluso quesos semicurados.
Temperatura de Servicio:
Recomendado entre 14 y 16 °C.
Notas de Cata:
- Vista: Color rojo cereza con reflejos violáceos.
- Nariz: Aromas frescos de frutas rojas maduras, como cereza y frambuesa, con toques herbáceos y notas minerales.
- Boca: Ligero, fresco y equilibrado, con una agradable acidez y un final persistente.
Formato Disponible:
Botella de 750 ml.
